Ayam Goreng Kremes yummy

bahan:

1 ekor ayam buras, potong jadi 4 bagian
500 ml air
minyak untuk menggoreng
HALUSKAN:
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
6 btr kemiri
1/2 sdm ketumbar
1 sdt garam

Bahan kremes:

350 ml air rebusan ayam berbumbu
3 sdm tepung beras

cara membuat : 

- Lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas hingga rata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Rebus ayam bersama air, masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan kaldu ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.

- Campur semua bahan kremes dan kaldu ayam aduk rata.
- Goreng adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Goreng hingga kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.

- sajikan ayam beserta kremes-nya

KOLOKE

Bahan :

2 ons daging ayam

kanji

tepung roti

1 btr telur

vetsin, merica, bawang putih, kecap asin

Cara membuat :

daging ayam diiris tipis

kanji, telur, vetsin, merica, bawang putih, kecap asin dicampur dan di aduk jadi Satu

ayam dimasukkan ke dalam adonan kemudian gulingkan ke dalam tepung roti

goreng ayam dengan minyak yg tidakterlalu panas agar matang dan renyah luar dalam

HOW TO MAKE A DELICIOUS BAKSO

bahan:

2 ons daging

3 sdk kanji

3 putih telur

bawang putih

merica

garam

minyak wijen

cara membuat:

- semua bahan digiling jadi satu 
- uleni hingga kalis 
- siapkan air mendidih
- bentuk adonan bulat2 menggunakan kepalan tangan dan sendok
- masukkan ke dalam air mendidih 
- tunggu hingga bakso mengapung
- angkat dan sajikan 

utk kuah bakso, siapkan:
bawang goreng
kaldu daging
daun bawang
garam
masako


***** selamat mencoba *****

Puding Jagung Manis

Bahan-Bahan :

6 Sendok makan susu fullcream.

300 ml air

200 gram jagung manis diparut halus

1 Bungkus agar-agar bubuk putih

1/2 sdt fanili bubuk

1 kuning telur ayam.

Bahan Saus Coklat :

6 sendok makan susu coklat fullcream

300 ml air

50 gram gula pasir

1 kuning telur ayam

1/2 sdt maizena. 

Cara membuat Puding:

1. larutkan susu dengan air, campur dengan jagung halus lalu aduk rata.

2. masak jagung halus, bersama agar-agar dan fanili hinngga panas.

3. ambil sedikit adonan panas, campur dengankuning telur hingga rata. tuangkan kembali ke adonan jagung.masak hingga mendidih. dan angkat

4. tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, biarkan dingin dan mengeras.

Cara membuat saus coklat :

1. larutkan susu dengan air, masak bersama susu dan gula pasir  hinga panas

2. aduk tepung maizena dan kuning telur hinga rata.

3. tuangi adonan tepung dengan susu coklat panas, aduk rata, sasak hinga kental dan angkat.

4. sajikan puding dengan sausnya

CHICKEN NUGGET

Bahan:

5 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kasar

250 ml susu cair

2 sdm margarin

75 g bawang Bombay, cincang halus

500 g daging ayam cincang

2 kuning telur ayam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Lapisan:

2 putih telur ayam

150 g tepung panir

Cara membuat:

# Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur.

# Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay hingga layu. Angkat.

# Campur roti tawar dengan bawang Bombay tumis, dan daging ayam. Aduk hingga rata.

# Tambahkan kuning telur, merica, dan garam. Aduk hingga rata.

# Taruh adonan dalam loyang segi empat. Ratakan.

# Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, dinginkan.

# Lepaskan dari loyang, potong-potong ukuran 1x3x5 cm.

# Celupkan tiap potongan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata.

# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.

NOTE: chicken nugget buatan sendiri lebih sehat dan bergizi tanpa bahan pengawet

Sup Jagung Keju

Bahan :

• 1/4 Kg Jagung Manis
• 5 Sdm Susu Kental Manis
• 1 Sdt Mentega
• Keju Cheddar Parut Secukupnya

Cara Membuat :

• Rebus jagung setengah matang
• Setelah diangkat dinginkan jagung sejenak, lalu pipil jagung hingga bersih. Kemudian kukus hingga matang
• Siapkan wadah plastik, olesi dengan mentega.
• Setelah jagung matang masukan ke wadah plastik yang sudah diolesi mentega.
• Masukan susu kental manis
• Taburi dengan Keju Cheddar Parut
• Jika ingin berair tambahkan air matang setengah gelas.
• Sajikan, untuk 2 porsi.